Viña Chatel Cosecha

Pinord - D.O. Penedès

 

Vielfalt

Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo

Ausarbeitung

Wein, der etwa 20 Tage bei niedrigen Temperaturen fermentiert und mazeriert. Anschliessend wird er behutsam in Flaschen umgefüllt.

Serviertemperatur: 18ºC

Aspekt

Ein dunkler Violettton.

Aroma

Intensiv, das an Waldfrüchte erinnert.

Geschmack

Im Mund zeigt er Körper und Konzentration. Im Gaumen verwöhnt er uns mit Nuancen von reifen Früchten.

Tech. Spez.
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Blatt

Dichte = 0.9920
Alkoholgehalt = 12.40 %vol
Tartarische Säure = 5.6 g/L
Flüchtige Säure = 0.37 g/L
Freies Schwefeldioxyd = 28 mg/L
Gesamt an Schwefeldioxyd = 88 mg/L
Gesamter Zuckergehalt = 2.8 g/L

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