Cabernet Sauvignon
Seine Reifung in Eichenfässern dauert über 14 Monate an. Der Wein wird anschliessend behutsam in Flaschen gefüllt und seine Vollendung dauert über zwei weitere Jahre an, bevor er in den Verkauf kommt. Somit kann ein hervorragender Reifeprozes garantiert werden.
Serviertemperatur: 18ºC
Granatfarbend, mit violetten Tönungen, rein und glänzend.
Intensive Rosinen- und Konfitürearomen, mit leichten Eichennuancen. Sobald der Wein belüftet wird, blühen variantenreiche Aromen auf, die an Gewürze, wie Nelken oder Pfeffer erinnern.
Leicht am Gaumen, stechen die Geschmäcker hervor, die durch den langen Flaschenausbau entstehen. Sie stehen im perfekten Gleichgewicht mit dem Körper des Weines. Im Abgang ist er langanhaltend, wobei sein Körper einen angenehmen Geschmack im Mund hinterlässt.
Tech. Spez.Dichte = 0.993
Alkoholgehalt = 12.20 %vol
Tartarische Säure = 3.20 gr/L
Flüchtige Säure = 0.73 gr/L
Freies Schwefeldioxyd = 38 mg/L
Gesamt an Schwefeldioxyd = 84 mg/L
Gesamter Zuckergehalt = 3.6 gr/L
Leicht am Gaumen, stechen die Geschmäcker hervor, die durch den langen Flaschenausbau entstehen. Sie stehen im perfekten Gleichgewicht mit dem Körper des Weines. Im Abgang ist er langanhaltend, wobei sein Körper einen angenehmen Geschmack im Mund hinterlässt.
Leicht am Gaumen. Es heben sich Nuancen hervor, die durch den langen Flaschenausbau entstehen. Sie stehen im perfekten Gleichgewicht mit dem Körper des Weines. Der Abgang ist lang und der gehaltvolle Körper hinterlässt einen angenehmen Geschmack im Mund.
Leicht am Gaumen mit einer angenehmen Reife. Er verfügt über ein angenehmes Gleichgewicht, dass durch den Ausbau im Fass entsteht und der Frische, die Nuancen aus Zedern und Eiche beinhaltet. Im Nachgeschmack entdeckt man die Gerbstoffe, die jedoch mit der Zeit milder werden.
Ein sehr klassisches Bouquet eines reserva Weines. Im Mund überwiegt ein kräftiger Wein der robust und stark ist. Man kann leichte Lakritznuancen schmecken, die mit kräftigen Gerbstoffen vermischt sind.
