Pi del Nord
Mit eigener Persönlichkeit und langem Nachhall. Facettenreiche Nuancen, die snach dem Schwenken des Glases in Erscheinug treten.
Merlot, Tempranillo
Wein, der bei niedrigen Temperaturen gärt und mazeriert, um die besten Aromen zu gewinnen. Anschliessend wird der Wein behutsam in Flaschen gefüllt.
Serviertemperatur: 6ºC
Reis berg, Reis fisch, Gemischter reis, Gekochte Suppen und Eintöpfe und andere, Kaninchen und Hasen, Wurstwaren, Gemüsesalate, Hamburger, Schinken, Kochschinken, Nudein mit pesto, Pasta mit cremigen Saucen, Bluefish, Pizza...
Ein starker Rosèwein mit rötlich glänzenden Tönen.
Langanhaltend, frisch und mit Stärke.
Der Geschmack geht in einen klar strukturierten Gaumen über und ist gleichzeitig trocken, mit einem angenehmen Körper.
Tech. Spez.Dichte = 0.9895
Alkoholgehalt = 11.9 %vol
Tartarische Säure = 5.6 g/L
Flüchtige Säure = 0.36 g/L
Freies Schwefeldioxyd = 20 mg/L
Gesamt an Schwefeldioxyd = 80 mg/L
Gesamter Zuckergehalt = 1.8 g/L