Pi del Nord
Mit eigener Persönlichkeit und langem Nachhall. Facettenreiche Nuancen, die snach dem Schwenken des Glases in Erscheinug treten.
Gewürztraminer, Muscat, Sauvignon blanco
Jede Vielfalt wird getrennt, bei einer Temperatur von 16ºC, hergestellt. Anschliessend wird die Coupage in verschiedenen Proportionen durchgeführt.
Serviertemperatur: 10ºC
Alkoholgehalt: 11,50%
Krebstiere, Berries, Mollusken Shell, Felchen, Fisch-sauce, Blauschimmelkäse, Ziegenkäse, Schmelzkäse, Süßwaren
Glänzend gelbfarbend mit leichten Grüntönen.
Ein unglaubliches Erlebnis an Sensationen und zugleich intensiv. Untermalt mit blumigen Nuancen von Veilchen und Rosen. Die starken Primäraromen heben sich von den feinen Fermentationsgerüchen ab, die zusammen ein perfektes Gleichgewicht aus Konzentration und Fülle bilden.
Am Gaumen seidig, lieblich und körperreich. Seine Perfüme umhüllen uns und geben uns das Gefühl, die Trauben selbst zu kosten. Das Finale ist langanhaltend und harmonisch.
auszeich. Tech. Spez.Dichte = 0.990
Alkoholgehalt = 11.95 %vol
Tartarische Säure = 3.20 g/L
Flüchtige Säure = 0.29 g/L
Freies Schwefeldioxyd = 30 mg/L
Gesamt an Schwefeldioxyd = 78 mg/L
Gesamter Zuckergehalt = 7.20 gr/L