Viña Chatel Weißwein
Im Gaumen frisch, fein, harmonisch und ausgeglichen.
Viña Chatel Roséwein
Pinord - D.O. Penedès
Vielfalt
Merlot, Tempranillo
Ausarbeitung
Getrennte Fermentation, bei niedrigen Temperaturen. Man geht zur Coupage über und sobald der Wein einmal stabilisiert wurde, wird er schnell und behutsam in Flaschen gefüllt, um seine ganze Frische zu bewahren. Er stammt aus ökologischem Anbau, der strengstens von der CCPAE konrolliert wird.
Serviertemperatur: 10ºC
Aspekt
Granatfarbend und transparent.
Aroma
Es heben sich die intensiven Eichen-und Gewürzaromen ab. Beim Schwenken des Glases kommen Aromen der Vielfalt Tempranillo und Waldfrüchten zum Voreschein.
Geschmack
Ein leichter Wein, der aber Charakter zeigt. Die Rebe Tempranillo gibt ihm seine eigene Persönlichkeit, die leicht im Gaumen liegt und ausgeglichen frisch ist.
Tech. Spez.Blatt
Dichte = 0.990
Alkoholgehalt = 11,26 %vol
Tartarische Säure = 3.00 g/L
Flüchtige Säure = 0.11 g/L
Freies Schwefeldioxyd = 21 mg/L
Gesamt an Schwefeldioxyd = 54 mg/L
Gesamter Zuckergehalt = 1.00 g/L
