NOX Rätsel Rot
Im Mund hat er viel Körper und Gehalt. Am Gaumen hinterlässt er Nuancen von reifen Früchten.
NOX Verführung Rosé
Pinord - D.O. Penedès
Vielfalt
Merlot, Tempranillo
Ausarbeitung
Wein, der bei niedrigen Temperaturen gärt und mazeriert, um die besten Aromen zu gewinnen. Anschliessend wird der Wein behutsam in Flaschen gefüllt.
Serviertemperatur: 6ºC
Paarung
Reis berg, Reis fisch, Gemischter reis, Gekochte Suppen und Eintöpfe und andere, Kaninchen und Hasen, Wurstwaren, Gemüsesalate, Hamburger, Schinken, Kochschinken, Nudein mit pesto, Pasta mit cremigen Saucen, Bluefish, Pizza...
Aspekt
Ein starker Rosèwein mit rötlich glänzenden Tönen.
Aroma
Langanhaltend, frisch und mit Stärke.
Geschmack
Der Geschmack geht in einen klar strukturierten Gaumen über und ist gleichzeitig trocken, mit einem angenehmen Körper.
Tech. Spez.Blatt
Dichte = 0.9895
Alkoholgehalt = 11.9 %vol
Tartarische Säure = 5.6 g/L
Flüchtige Säure = 0.36 g/L
Freies Schwefeldioxyd = 20 mg/L
Gesamt an Schwefeldioxyd = 80 mg/L
Gesamter Zuckergehalt = 1.8 g/L
