Marrugat Brut
Eindeutig am Gaumen, mit Nuancen, die während des Flaschenausbaues entstehen. Körperreich. Zugleich jedoch mild und seidig, durch den Kolhnesäuregehalt spritzig und lebendig. Im Abgang ist er langanhaltendend und beständig.
Marrugat + Natura Ökologischer
Marrugat - D.O. Cava
Vielfalt
Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Ausarbeitung
Der Sekt wird aus Reben hergestellt, die aus ökologischem Anbau stammen. Während des gesammten Hertsellungprozesses wir die Normative des “Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica” (CCPAE) strengstens eingehalten. Der Sekt wird nach drei verschiedenen traditionellen Vielfalten hergestellt und reift 16 Monate in der Sektkellerei.
Serviertemperatur 6ºC
Paarung
Reis fisch, Gemischter reis, Kapaun und Poularde, Wachtel und rebhuhn, Krebstiere, Wurstwaren, üsse, Schinken, Seafood-sauce, Mollusken Shell, Ente, Felchen, Fisch-sauce, Grilled Chicken, Brathähnchen, Huhn in sauce, Süßw...
Aspekt
Ein leicht gelber Ton, rein und glänzend. Mit der Entfaltung der homogenen Kohlensäure, bilden sich fortwährend kleine und feine Perlen, die bis in die Krone der Flasche aufsteigen.
Aroma
Ein harmonisches Zusammenspiel aus fruchtig frischen Aromen und den reinen Nuancen der Rebsorten, die zu seiner Herstellung verwendet wurden. Die Vielfalten, die zum Ausbau des Sektes verwendet wurden, geben ihm einen besonders frischen und angenehmen Charakter.
Geschmack
Dieser Sekt erzeugut ein frisches, leichtes und angenehmes Mundgefühl. Die frische der Frucht und die variantenreichen Eigenschaften, stechen bei diesem Sekt besonders hervor. Sein gutes Bouquet wird durch die kleinen Perlen, die sich beim Schmeicheln des Sektes durch den Mund bilden, hervorgehoben. Es handelt sich um einen sehr auseglichenen Sekt mit einem langen Finale.
Zertifizierungen
Blatt
Dichte 0.9922
Alkoholgehalt 11.95 %vol
Tartarische Säure 5.7 g/L
Flüchtige Säure 0.40 g/L
Freies Schwefeldioxyd 18 mg/L
Gesamt an Schwefeldioxyd 73 mg/L
Gesamter Zuckergehalt 2.8 g/L
Druck bei 20ºC 5.6 bar
