Diorama Red Grenache
Ein leichter Wein mit sehr milden Tanninen und einem frischen Geschmack. Untermalt durch ein Gefühl von grosser Feinheit, hinterlässt er einen angenehm fruchtigen Geschmack am Gaumen.
Diorama Red Grenache
Diorama Terra Alta - D.O. Terra alta
Vielfalt
Garnacha red
Ausarbeitung
Wein, der nach der Ursrprungsbezeichnung Terra Alta und aus ökologischen Weinreben hergestellt wird und unter Kontrollen des CCPAE steht. Die Reben werden in den Weinkeller eingebracht und nach der Entstielung über zehn Tage in Fässern eingelegt. Anschliessend werden die Reben gepresst, um sie von den Schalen zu trennen und der Wein wird daraufhin mehrmals umgefüllt, um ihn zu stabilisieren. Danach wird er über einige Monate in Fässern gelagert, um ihn seine typischen Tannine und Farben zu rauben. Zuletzt wird er gefiltert und behutsam in Flaschen umgefüllt.
Serviertemperatur: 18ºC
Paarung
Reis berg, Gekochte Suppen und Eintöpfe und andere, Wurstwaren, Fresh / Jugend, Hamburger, Schinken, Kochschinken, Pasta mit fleisch-sauce, Pasta mit tomatensauce, Pizza, Grilled Chicken, Schafskäse
Aspekt
Glänzende Violett- und Rosètöne, mit wenig Belag.
Aroma
Es stechen vorallem die Pflaumen und roten Früchte hervor. Bei der Belüftung des Weinglases, kommen die würzigen Aromen, nach Zimt und Konfitüren, zur Geltung.
Geschmack
Ein leichter Wein mit sehr milden Tanninen und einem frischen Geschmack. Untermalt durch ein Gefühl von grosser Feinheit, hinterlässt er einen angenehm fruchtigen Geschmack am Gaumen.
Zertifizierungen
Blatt
Dichte = 0.9890
Alkoholgehalt = 14.15 %vol
Tartarische Säure = 5.2 g/L
Flüchtige Säure = 0.42 g/L
Freies Schwefeldioxyd = 20 mg/L
Gesamt an Schwefeldioxyd = 65 mg/L
Gesamter Zuckergehalt = 3.1 g/L
