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Der Geschmack ist vollendet und komplett, und liegt mild und ausgeglichen am Gaumen. Ein Wein, bei dem besonders die leicht geräucherten roten Früchte hervorstechen.
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Mas Blanc - D.O.Q Priorat
Vielfalt
Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah
Ausarbeitung
Die Weinlese wird, nach einem streng kontrolierten Reifungsprozes für jede Variätat, per Hand und separat durchgeführt. Die Gärung findet in einem Behälter aus rostfreiem Stahl über einen Zeitraum von 18 Tagen statt. Die Coupage wird in den Weinfässern, wo der Wein ein Jahr lagert, erneut durchgeführt. Zum Ausbau wird der Wein, behutsam in die Flaschen gefüllt.
Empfohlene Serviertemperatur 18ºC
Paarung
Kapaun und Poularde, Hirsch, Wachtel und rebhuhn, Kaninchen und Hasen, Wurstwaren, Rinderfilet, Rumpsteak, Eintöpfe und fleisch-sauce, Wildschwein, Schinken, Ente, Schweinefüsse, Brathähnchen, Huhn in sauce, Käse, Ziegenk...
Aspekt
Ein granatfarbender Wein, mit langanhaltendem Geschmack.
Aroma
Der angenehme Eichengeschmack sticht bei diesem Wein besonders hervor und das fruchtige Aroma macht diesen Wein zu einem ausgesprochen feinen und vollendeten Produkt.
Geschmack
Der Geschmack ist vollendet und komplett, und liegt mild und ausgeglichen am Gaumen. Ein Wein, bei dem besonders die leicht geräucherten roten Früchte hervorstechen.
Zertifizierungen
Blatt
Dichte 0.9927
Alkoholgehalt 14.45 %vol
Tartarische Säure 6.6 g/L
Flüchtige Säure 0.68 g/L
Freies Schwefeldioxyd 18 mg/L
Gesamt an Schwefeldioxyd 68 mg/L
Gesamter Zuckergehalt 1.3 g/L
