Der weinberg
Im Herzen der D.O.Q. Priorat, zwischen den Orten Bellmunt und Falset, stellt Pinord seine Weine ausschliesslich aus der Ernte, die aus dem 18 Hektar grossen Landgut Mas Blanc gewonnen wird, her.
Auf Grund seiner besonderen Eigenschaften, wurden die Sorten Garnacha und Cariñena sorgsam auf dem Weingut Mas Blanc gepflanzt. Um dies zu ermöglichen, wurden mit grosser Rücksicht auf die Natur, kilometerweite Terrassen angelegt und auch weitere neue Vielfalten, wie Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot konnten somit dort angebaut werden. Auf diese Weise hat man es geschafft ein gar wildes Grundstück in ein beispielhaftes Gut zu konvertieren. Dies geschah mit viel Rücksicht auf die natürlichen Höhenunteschiede, so dass fast alle landwirtschaftlichen Aufgaben per Hand ausgeführt werden müssen.
Auf Pinord bauend, erhalten wir von dort grossartige Weine, die die höchsten Qualitätsansprüche erfüllen und die Echtheit der traditionellesten Weinanbaukultur bewahren. Auf dem Landgut Mas Blanc wurde von Beginn an der ökologische Anbau eingeführt und seither werden ausschliesslich natürliche Produkte benutzt, so dass auf den Gebrauch von Chemikalien und Insektiziden verzichtet werden kann.
Da wir mit diesen eigens ökologischen Praktiken über uns hinsausgewachsen sind, können wir mit Stolz sagen, dass wir viel Wert auf die Erhaltung und Verbesserung des Ackerlandes legen und die Qualtiät der Böden optimiert haben. Desweiteren haben wir in Pinord, genauer gesagt auf dem Mas Blanc, die Techniken der biodynamischen Landwirtschaft eingeführt.
