Gran Chef Restaurant

Gran Chef - Kochwein

Vielfalt

Garnacha

Ausarbeitung

Ausgebauter Wein aus einer Zucht mit hoher Graduierung, die ihm seine Struktur verleiht. Dieser Wein wird mit elf ausersehenen Kräutern verfeinert, die wir sorgsam in unserer Region auswählen. Anschliessend mazeriert der Wein über mehr als sechs Monate und wird daraufhin gefiltert und behutsam in Flaschen umgefüllt.

Alkoholgehalt: 15%

Aspekt

Glänzend, mit bernsteinartigen Goldtönen.

Aroma

Bei diesem Wein werden vorallem die verschiedenen Kräurter geschätzt.

Geschmack

Die mazerierten Kräuter, die mit dem Wein gemischt werden, bieten verschiedenen Gerichten einen exquisiten Geschmack; seien es gegrillte Gerichte, Fleischeintöpfe Linsen- oder Fischgerichte.

Tech. Spez.
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Blatt

Dichte = 0.991
Alkoholgehalt = 15.05 %vol
Tartarische Säure = 3.20 g/L
Flüchtige Säure = 0.55 g/L
Freies Schwefeldioxyd = 25 mg/L
Gesamt an Schwefeldioxyd = 110 mg/L
Gesamter Zuckergehalt = 2.1 g/L

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