Pi del Nord
Mit eigener Persönlichkeit und langem Nachhall. Facettenreiche Nuancen, die snach dem Schwenken des Glases in Erscheinug treten.
Macabeo, Muscat, Parellada, Xarel·lo
Wein, der bei niedrigen Temperaturen gärt, um die maximalen Aromen zu erhalten. Anschliessend wird der Wein behutsam in Flaschen gefüllt.
Serviertemperatur: 6ºC
Reis fisch, Gemischter reis, Krebstiere, Mollusken Shell, Nudein mit pesto, Pasta mit tomatensauce, Pasta mit cremigen Saucen, Pasta mit marinara sauce, Felchen, Fisch-sauce, Pizza
Glänzend und gelblich grünfarbend.
Frisch und fruchtig, der an die Vielfalten erinnert von denen dieser Wein stammt. Desweiteren heben sich die Aromen nach Zitrusfrüchten hervor
Am Gaumen spürt man einen leicht säuerlichen Geschmack, der ihm seinen jugendlichen Charakter verleiht. Im Abgang ist er angenehm und leicht.
Tech. Spez.Dichte = 0.9915
Alkoholgehalt =10.95 %vol
Tartarische Säure = 5.5 g/L
Flüchtige Säure = 0.32 g/L
Freies Schwefeldioxyd = 26 mg/L
Gesamt an Schwefeldioxyd = 86 mg/L
Gesamter Zuckergehalt = 2.1 g/L